【バンホーテンピュアココア】おいしい作り方！正直レビューまで

ココアの定番「バンホーテンピュアココア」。缶を手に取ったものの、「調整ココアと何が違うの?」「自分で作るのは難しそう…」と迷っていませんか?

実は、バンホーテンのピュアココアは、ほんの少しのコツさえ掴めば、カフェ以上の本格的な味わいを自宅で楽しめる魔法のような商品なんです。

この記事では、毎日ココアを飲み続けてきた私が、バンホーテン ピュアココアを徹底レビュー。正直な味の感想から、失敗しない作り方、意外な活用法まで、すべてお伝えします！

バンホーテンピュアココアとは?なぜ「ココアの王様」なのか

1828年、オランダのC.J.バンホーテンが世界で初めてココアパウダーの製造法を発明しました。つまり、バンホーテンこそがココアの生みの親。約200年もの歴史を持つ、まさに本物のココアです。

バンホーテンの3つの特徴:

• 厳選されたカカオ豆: 香り高い高品質なカカオ豆のみを使用
• 独自のダッチプロセス: アルカリ処理でカカオの酸味や渋みを抑え、まろやかな味わいに
• カカオ100%: 砂糖や乳製品を一切含まない純粋なココアパウダー

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バンホーテンピュアココアのおいしい作り方

毎日ココアを飲んでいる私が実践している、絶対に失敗しない黄金比レシピをご紹介します！

１杯分の分量

• バンホーテン ピュアココア: 5g(ティースプーン山盛り2杯)
• 砂糖: 8g(ティースプーン2杯)
• 牛乳: 140ml
• 調理時間：5分

基本的にはメーカーがオススメしている分量で作りますが、お好みで調整してください。

ステップ1:炒る(香りを最大限に引き出す)

多くの人が知らない、でも最も重要な工程です。

1. 小鍋にピュアココア5gを入れる
2. 弱火にかけ、木べらなどで混ぜながら30秒ほど炒る
3. ココアがまとまってきて、香ばしい香りが立ってきたらOK

ポイント: 必ず弱火で!焦がさないように常に混ぜ続けましょう。炒ることで、ココアの香りが一気に開き、口当たりもなめらかになります。

ステップ2:練る(ダマを完全に防ぐ最重要工程)

これが最も大切な工程です!

1. 炒ったココアに砂糖8gを加える
2. 牛乳を少量だけ加える
3. 木べらやスプーンで、ペースト状になるまでしっかり練る
4. ツヤが出て、なめらかなペーストになったらOK

ポイント: 一度に牛乳を入れすぎない!少量ずつが鉄則です。力を入れてしっかり練りましょう。ペーストがツヤツヤしてきたら完璧な状態です。

ステップ3:牛乳を加える(香りを飛ばさない温度管理)

1. ペーストに残りの牛乳を少しずつ加える
2. 弱火のまま、ゆっくりかき混ぜながら温める
3. 沸騰する前に火を止める

ポイント: 沸騰させない!目安温度は70〜80℃(湯気が立つくらい)。沸騰させてしまうと、牛乳の風味もなくなってしまうので気をつけましょう。

ステップ4:漉す(最後のひと手間でさらになめらかに)

1. 茶こしを用意する
2. カップの上に茶こしを置き、ココアを注ぐ

ポイント: このひと手間で、口当たりが劇的に変わります。万が一のダマも完全に除去でき、カフェのような上品な仕上がりに！

バンホーテンピュアココア【正直レビュー】実際に飲んだ感想

バンホーテンピュアココアを購入して実際に飲んでいる私が、忖度なしの正直な感想をお伝えします。

香り:蓋を開けた瞬間から別世界

缶の蓋を開けた瞬間、ふわりと濃厚でビターな香りが広がります。甘ったるい香りではなく、カカオ豆本来の大地の力強さを感じる芳醇な香り。この香りだけでリラックス効果がありそうです。

粉末:驚くほどきめ細かい

スプーンですくうと、粉末はさらさらとしていて、色は美しい赤褐色(レッドブラウン)。この色合いは、バンホーテン独自の製法だからこそ出せる特別なものです。

味わい:甘くない、だからこそ旨い

砂糖を入れずに少し舐めてみると、もちろん苦いですが、嫌なえぐみは一切ありません。牛乳と砂糖で丁寧に作ったココアを一口飲むと、ココアの風味が口いっぱいに広がります。

市販の調整ココアのような口に残る甘ったるさがなく、スッキリとしているのに、コクが喉の奥まで残る。「これが本当のココアなんだ」と感動するレベルです。

バンホーテンピュアココアを選ぶ3つのメリット・デメリット

実際に生活に取り入れてみて感じた、バンホーテン ピュアココアならではのメリットをご紹介します。

① 甘さも濃さも「自分仕様」にカスタマイズ

• 疲れた夜: 砂糖多めで濃厚なスイートココアに
• 朝の目覚め: 砂糖なし、豆乳割りのビターココアに
• ダイエット中: はちみつやパルスイートで糖質コントロール

その日の気分や体調に合わせて、自由に調整できるのが最大の魅力です。

② ダイエット・美容効果が期待できる

ピュアココアは「飲む美容液」とも呼ばれます。

• カカオポリフェノール: ストレスケアやエイジングケアに
• 食物繊維(リグニン): 腸内環境を整えるサポートに

砂糖たっぷりの調整ココアと違い、糖質を自分でコントロールできるため、ダイエット中の「甘いもの欲」を満たす最強の味方になります。

③ お菓子作りや料理の隠し味がプロ級に

ティラミス、ガトーショコラ、クッキーなどに使うと、発色と香りが段違い。また、カレーの隠し味に少量入れると、一晩寝かせたようなコクが出ます。一缶あるだけで料理の腕が上がったように感じられますよ。

ここは注意!デメリットと解決策

良い点ばかりではありません。購入前に知っておくべき点も正直にお伝えします。

• 手間がかかる: お湯を注ぐだけでは飲めない
• ダマになりやすい: そのまま牛乳に入れると分離する
• 価格: 調整ココアより少し割高

しかし、この「手間」こそが美味しさの秘訣！これから紹介する作り方を実践すれば、誰でも失敗なく作れます。

まとめ:バンホーテン ピュアココアはこんな人におすすめ

バンホーテン ピュアココアは、単なる飲み物ではなく、「豊かな時間」を作ってくれるアイテムです。

• カカオ本来の香りやコクを楽しみたい方
• ダイエット中だけど甘いものでリラックスしたい方
• 添加物を避け、自分好みの甘さに調整したい方
• お菓子作りや料理のグレードを上げたい方

最初は手間に感じるかもしれませんが、慣れれば5分で作れるようになります。そして、その手間をかけた分だけ、格別においしいココアが味わえるんです。

ぜひ試してみてください！