【ココア餅】余ったお餅が大変身！レンジで簡単作り方と新感覚アレンジ

余ってしまったお餅の消費に困っていませんか？いつもと違う、ユニークなアレンジを探している方も多いはず。

そんな時におすすめなのが、和と洋を組み合わせた新感覚スイーツ「ココア餅」です！

ここでは、電子レンジでたった数分加熱するだけで作れる、まるで洋菓子のような「基本のココア餅」の簡単レシピと、さらに楽しめるアレンジを紹介します。

「ココア餅」レンジで簡単！レシピ

基本のココア餅は、火を使わずレンジだけで完結する手軽さが魅力です。小腹が空いた時のおやつにもぴったり！

ココア餅の材料

【材料】

• 餅
• 純ココア
• 砂糖
• 水

【分量について】 分量は食べる分だけ！そのときに合わせて自由に作ってください。迷ったときは、純ココアと砂糖を「1：1」の割合で混ぜると、甘すぎず苦すぎない美味しいバランスになりますよ。

ココア餅の作り方

1. 餅を食べやすい大きさに切ります。均一に火が通るよう、できるだけ同じサイズに切るようにしましょう。
2. 耐熱容器に切った餅を入れ、餅が半分浸る程度の水を入れます。入れすぎるとベタつきやすくなります。
3. 電子レンジ（600W推奨）で1分〜2分加熱します。
4. 餅が柔らかく、ふっくらと膨らんできたらOKのサイン。加熱時間が短いと芯が残り、長すぎると溶けすぎてしまうため、特に初めて作る際は30秒ずつ様子を見ながら調整しましょう。
5. 別容器で純ココアと砂糖をよく混ぜ合わせます。ダマにならないよう、しっかり混ぜておきましょう。
6. 柔らかくなった餅を水から引き上げ、軽く水気を切ってからココアにまぶしたら完成です！

ココア餅をもっと美味しく！おすすめアレンジ

基本のココア餅にひと手間加えるだけで、さらに本格的なスイーツに！ ぜひ試していただきたいアレンジを紹介します。

ほんのり大人味！シナモン香るココア餅

ココアと相性抜群のスパイスをプラスして、上品な大人の風味に。

• 作り方: ココアと砂糖を混ぜる際に、シナモンパウダーを少々加えます。
• 特徴: シナモンの温かい香りがココアの風味をアップさせ、洋風のスイーツ感が格段に増します。ちょっぴり贅沢な気分になれる味わいです。

和風スイーツの定番！きな粉ココア餅

ココアのほろ苦さと、和の香ばしさがマッチした、和洋折衷の絶妙なバランス。

• 作り方: ココアと砂糖にきな粉を1:1の割合でブレンドしてまぶします。
• 特徴: きな粉の香ばしさが加わることで、ココアの風味がよりマイルドになり、和菓子好きにもたまらない、どこか懐かしい味わいに仕上がります。

ココアとお餅の意外な関係性（豆知識）

なぜココアとお餅という異色の組み合わせがこんなに美味しいのでしょうか？

純ココアとお餅の相性が良い理由

カカオ豆から作られる純ココアのほろ苦さや深い香りは、実はシンプルな甘みを持つ食材と非常に相性が良いのです。

和菓子の「大福」などに使われる砂糖の素朴な甘みと、純ココアパウダーの持つ複雑な風味が絶妙に調和します。ココアの香りのおかげで、ただのお餅が「高級なトリュフチョコのような」洋風のデザートへと姿を変えてくれるのです。

まとめ

レンジで簡単に作れるココア餅の基本レシピと、手軽に試せるアレンジを紹介しました。

余ってしまったお餅は、新感覚のココア餅に大変身させて、最後まで美味しく消費しましょう！

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